Colesterol

1. 1. O que é colesterol?
   2. Quais são os tipos de colesterol?
   3. O que causa o colesterol?
   4. Quais são os alimentos que aumentam o colesterol?

O que é colesterol?

O colesterol é uma substância que se encontra em todas as células do corpo, formando sua membrana celular. Tem uma consistência cerosa e embora seja essencial para o bom funcionamento do organismo, se os seus níveis forem elevados, pode ter graves consequências para a saúde.

Quais são os tipos de colesterol?

Existem basicamente 2 tipos de colesterol que são classificados quando entram na corrente sanguínea e se ligam às proteínas formando as chamadas lipoproteínas. Um é chamado de colesterol bom e o outro ruim. Estes são:

Colesterol LDL: consiste em lipoproteínas de baixa densidade e corresponde ao colesterol ruim, pois adere às paredes dos vasos sanguíneos e os obstrui

Colesterol HDL: também é chamado de colesterol bom e sua função é varrer o colesterol que está preso às paredes das artérias e prevenir seu entupimento.

Um colesterol HDL composto por proteínas muito leves também é conhecido e considerado muito prejudicial, porém, os mais conhecidos são os primeiros 2.

O que causa o colesterol?

A ingestão abundante de gordura saturada é o que aumenta os níveis do chamado colesterol. Ao consumir alimentos ricos em gorduras saturadas e ácidos trans, com certeza influencia esses valores. Além disso, existe um fator hereditário importante quando se trata de sofrer de colesterol alto. Além disso, a partir dos 20 anos você tem mais probabilidade de sofrer de colesterol alto do que antes

Quais são os alimentos que aumentam o colesterol?

Existem alimentos que favorecem o nosso corpo e outros que o prejudicam, porém, com moderação é a chave, portanto, o ideal não é deixar de consumir alimentos e sim regular seu consumo na dieta alimentar. Entre os alimentos que aumentam o colesterol estão:

• Margarina
• os mariscos
• os óleos
• carne vermelha
• frango
• cookies e outros.